本場カナダのオマール海老をご堪能いただけるイベントを開催！解禁したばかりの旬のオマール海老を、フレンチ、和食、洋食、BBQなど、お好みのスタイルでお召し上がりいただけます。

カナダでは、５月から７月にかけて、オマール海老漁が最盛期を迎え、この時期のオマール海老は身がずっしり詰まって、最もおいしい時期といわれています。

また、UNO オマール・ヌーボーで提供するオマール海老は、キャナーサイズ（約３４０~４００ｇ）という、カナダ政府が定めた最も若いサイズのオマール海老です。若さが故に味わえる濃厚なうまみが詰まって、ぷりぷりとした食感が食べ応え抜群です。しかも、５月~７月末しか漁獲できないとても貴重な一品です。ぜひこの機会に足を運んで、旬のオマール海老をご堪能ください。

---

旬菜旬魚　海廊

活きたオマール海老を贅沢に1尾使った一品料理をご提供いたします。
素材にこだわり、丁寧に仕上げた、美味あふれる一皿をお楽しみください。

■オマール海老の具足煮（～白味噌仕立て～） 5,000円（税込）

地元（児島）の白味噌を使ってます。 オマール海老を味噌で煮込んだ味わいのある一品。

■オマール海老の木の芽焼き　　5,000円（税込）

特製のたれで漬け焼きして、仕上げに木の芽で香りづけをすることにより風味豊かな逸品です。

「一品一品に想いを込めて」

岡山県玉野市のある瀬戸内海は、海の幸あり山の幸ありの食材の宝庫です。
これら山海の恵みを味わえる幸せを感じつつ、食材はもちろんお客様とも一期一会の思いで、常に最高のものを提供させていただきます。

---

たまの湯キャンプ場

活きたオマール海老を豪快にそのままBBQでお愉しみいただけます。
活きたまま網の上で焼くことで美味しい出汁が外に出ず、オマール海老の濃い味を楽しむことができます。

■オマール海老（1尾） 4,500円（税込）※BBQ食材オプション

---

■UNO オマール・ヌーボー開催施設

瀬戸内レストランBLUNO（UNO HOTEL内）

[DINNER]17:30～21:00（L.O.20:30)

※コース料理は前日15:00までの予約制で、①17:30と②18:00の2部制とさせていただいております。

コース料理「オマール・ヌーボー　ディナーコース」とアラカルト「活オマール海老と瀬戸内の魚介」をご用意しています。

詳細は、ホームページをご覧ください。

※ホームページは外部サイトヘリンクしています。

---

瀬戸内ヨットチャーター

仲間や家族と貸切ヨットクルーズを楽しみながら、シェアしていただけるカジュアルパーティーメニュー「SHIOSAI」を、期間限定でオマール海老Ver.をご提供いたします。
是非、パノラマで多島美を眺めながら、贅沢な味わいをご堪能ください。

詳細は、ホームページをご覧ください。

※ホームページは外部サイトヘリンクしています。

---

瀬戸内 貸切 無人島 KUJIRA-JIMA

瀬戸内海に面した宇野港から30分ほどの沖合に浮かぶ、一日一組限定の無人島。
キャンプ飯のBBQに活オマール海老を追加して、豪華なBBQを楽しみましょう！

詳細は、ホームページをご覧ください。

※ホームページは外部サイトヘリンクしています。