【数量限定】新見フレッシュキャビアを添えた贅沢卵かけご飯で至福のひとときを。

新見市を流れる高梁川水系のミネラル豊富な硬水で丁寧に育てたチョウザメの卵を使用。原産地ヨーロッパに似た水質環境で育った魚卵を、ほのかな甘みとすっきりした味わいのモンゴル産岩塩だけで味付け。瞬間冷凍により新鮮さを保ち、キャビア本来の旨みとやわらかな食感を実現しました。

星の里「美星町」で大切に育てられた「星の里たまご」は、独自に開発した発酵エサと、地下130mからくみ上げたアルカリ天然水を与えて育てた鶏が産んだ卵です。
自然豊かな環境と丁寧な飼育が生んだ卵は、臭みがなく、濃厚でコクのある味わいが特長のこだわり卵です。

岡山県産こしひかりを、昔ながらの釡炊きで丁寧に炊き上げました。
ふっくらとした炊き上がりと、噛むほどに広がる甘みが特長です。つややかなご飯を、あつあつの“釡のまま” ご提供。
立ちのぼる香りとともに、炊きたてならではの美味しさを五感でお楽しみください。